Aproximadamente 50 platillos a base de papa serán presentados en "Papea Junín 2012"

Aproximadamente 50 platillos a base de papa serán presentados en "Papea Junín 2012"

El festival gastronómico “Papea Junín 2012”, que se realizará el 30 de Mayo, en la cuadra cinco de la calle Real, en el distrito El Tambo; con motivo del día nacional del tubérculo andino, donde también se exhibirán una serie de platillos locales como la papa a la huancaína, causa, pastel de papa y papa rellena.

Erasmo Meza Porta, titular de la Dirección Regional Agraria, señaló que los potajes, entre los que se incluyen sopas, serán preparados por estudiantes de las escuelas de gastronomía de Junín y productores.

Los visitantes podrán adquirir, además, las papas nativas que cosechan las diferentes zonas productoras de Junín, a precios económicos.

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