El sector gastronómico peruano crece entre 7% y 8% anual

El vicepresidente de Apega, Mariano Valderrama, en el marco de la sexta edición de Mistura, indico que el sector gastronómico en el Perú crece entre el 7% y 8% anual, esto debido a que  dicho sector ha sido impulsado por la consolidación de la gastronomía peruana a nivel nacional e internacional en los últimos años.

La entidad prevé que los restaurantes peruanos registran ventas por S/.50,000 millones y existen cerca de 100,000 establecimientos gastronómicos debidamente censados que generan aproximadamente 400 mil empleos.

Detalló a su vez que la VI edición de Mistura, que se realizará hasta el 15 de setiembre, en el distrito limeño de Magadalena, espera recibir a 500,000 visitantes, de los cuales más de 20,000 serán turistas de diversos países de todo el mundo.

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