Durante la segunda edición del Peruvian Cuisine for the World - PCW, que se llevará a cabo el 4 de Mayo en North Bergen, los mejores chefs de comida peruana en los Estados Unidos y diversos bartenders prepararan los platos típicos y cócteles clásicos a base del Pisco.

Heidi Castrillón, presidenta del comité organizador de PCW, señaló que los productos ofrecidos deben estar al alcance no solo de los peruanos sino de los ciudadanos americanos y turistas; y asi revalorar la cultura culinaria y gastronómica de nuestro país.

Durante el desarrollo de la feria se realizarán degustaciones de los variados platos de la cocina peruana, talleres y clases magistrales a cargo de experimentados chefs; del mismo modo se hará entrega de distinciones y premios a quienes preparen el Mejor Cebiche, la Mejor Comida Regional y la Mejor Comida Peruana Fusión.