Gastronomía

Concurso de cocina internacional “Publimetro Super” Chef lo gano un Peruano

13 Agosto 2016 | Gastronomía
Urbano Casani mentor y gran chef Peruano sorprendió al jurado del concurso con un exquisito e innovanté platillo denominado Truca en Costra de Quinua y Papitas a la Pachamanquera. Ahora gracias a ello nuestra Gastronomía Peruana es motivo de conversación y de elogio para la gente del Mundo. Este...

Gastronomía Peruana: Prueba el delicioso Cebiche azul

27 Junio 2016 | Gastronomía
Gran receta que tiene como lema “Salvemos al cebiche” y que fue fomentada la SNP (Sociedad Nacional de Pesquería) y el programa Nacional A Comer Pescado que busca unir las familias para el consumo de este delicioso platillo de la Gastronomía Peruana. El cebiche azul que se agradece el mérito a...

Ollanta Humala: La gastronomía peruana es una fortaleza que se alía con el turismo

28 Abril 2016 | Gastronomía
La gastronomía peruana siendo una fortaleza, la cual se combina casi de manera perfecta con el turismo, permitió al Perú la llegada de 3.5 millones de turistas de diferentes partes del mundo. Señalo el actual presidente del Perú Ollanta Humala Tasso. Hoy jueves 28 de abril, se llevó a cabo el II...

Feria Gastronomía INPE Mistura 2015 contó con la asistencia de la ministra de Cultura

11 Septiembre 2015 | Gastronomía
Diana Álvarez Calderón, ministra de Cultura, asistió al festival gastronómico “INPE Mistura 2015” donde se tuvo la participación de 14 cocineros de los diferentes penales de Lima quienes demostraron sus mejores recetas para ser degustada por los chefs James Berckemeyer y Mitsuharu Tsumura...

Chef Rafael Piqueras preparará cena para madres de comedores populares

11 Septiembre 2015 | Gastronomía
El reconocido chef peruano Rafael Piqueras resaltó la labor social que realizan diariamente las madres de los comedores populares, que este año participan gracias al apoyo del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) en la feria gastronómica Mistura 2015. Piqueras destacó la nobleza...

Día del Chicharrón

20 Junio 2015 | Gastronomía
Por la resolución ministerial N° 0240-2011-AG del 16 d de junio del 211se declaró que cada tercer sábado de junio se celebra el día del Chicharrón de Cerdo, con el fin de fomentar, difundir y revalorar el consumo de este producto. La carne de cerdo es nutritiva que contiene 20% de proteínas, 5...

El Restaurante Central es reconocido como el mejor de América Latina y ocupa el cuarto puesto del mundo

02 Junio 2015 | Gastronomía
Según la lista 50 Best, realizada por la revista “Restaurant” dio a conocer en Londres que el Restaurante Central, del Chef Virgilio Martínez es el mejor restaurante de América Latina, y a nivel mundial ocupa el cuarto puesto. El Restaurante Central desplazó al que por mucho tiempo ocupo ese...

Mistura 2015 se realizará en la Costa Verde de Magdalena

18 Abril 2015 | Gastronomía
Apega, la institución encargada de la organización de Mistura, anunció que el evento de Mistura se realizará en la Costa Verde de Magdalena y no en el Parque de la Exposición. “Luego de Varios días trabajando para hallar el espacio ideal que no perturbe a personas, ni instituciones, la octava...

Mistura regresa al centro de Lima

13 Marzo 2015 | Gastronomía
Mistura la feria gastronómica que se ha convertido en emblema de nuestro país, regresa al Parque de la Exposición. La octava edición de este evento se realizará del 4 al 13 de septiembre en el Parque de la Exposición, en el Cercado de Lima. Los años pasados la feria se realizó en la Costa Verde...

El ceviche peruano fue el mejor plato del mundo, gracias a Javier Wong

29 Abril 2014 | Gastronomía
El ceviche peruano fue el mejor plato del mundo, gracias a Javier Wong
Gracias a Javier Wong, el “ceviche de lenguado” fue elegido como “el mejor plato del mundo” en el conocido “Chowzter – World´s Tastiest Fast Feasts 2014” que se celebró a cabo ayer. Uno de los mejores “huariques” conocidos es el “Chez Wong”, que gracias al buen gusto y excelente paladar de su chef...

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