Gastronomía

Gastronomía peruana invade África

13 Marzo 2012 | Gastronomía
Gastronomía peruana invade África
En Harare, capital de Zimbabue, se encuentra el 360° un restaurante donde se como la comida peruana, pues incluye en su carta un ceviche de salmón y cuy rostizado. Dusty Miller, crítico experto en Turismo y gastronomía del diario "The Standard", dio a conocer que el ceviche del 360° utiliza...

Turismo gastronómico por Semana Santa generará US$ 60.5 millones de dólares

12 Marzo 2012 | Gastronomía
Turismo gastronómico por Semana Santa generará US$ 60.5 millones de dólares
La Cámara de Comercio de Lima, indicó que los gastos por consumo en bares y restaurantes durante Semana Santa serían de 60.5 millones de dólares aproximadamente. El Turismo, la hoteleríay el retail han servido para impulsar la gastronomía peruana a los restaurantes y que las inversiones en estos...

Selección Peruana de Panadería y la presentación de los panes peruanos se ubicaron en el décimo lugar en la Copa Mundial de la Panadería

09 Marzo 2012 | Gastronomía
Selección Peruana de Panadería y la  presentación de los panes peruanos se ubicaron en el décimo lugar en la Copa Mundial de la Panadería
La Selección Peruana de Panadería, se ubicó entre los diez mejores del mundo en la presentación de los panes peruanos en la Coupe Louis Lesaffre más conocida como la Copa Mundial de la Panadería que se llevó a cabo en Paris. En la primera etapa participaron Perú - Francia y Taiwán - Italia. En...

Diario Telegraph elogia gastronomía peruana

06 Marzo 2012 | Gastronomía
Diario Telegraph elogia gastronomía peruana
El diario británico "Telegraph", publicó un articulo donde señala que la gastronomía peruana se ha vuelto global, con la apertura de nuevos restaurantes. Andrew Purvis, periodista de la nota titulada "Crucero Perú: comer por el Amazonas", destaca la biodiversidad, los sabores intensos, los insumos...

Maíz morado peruano destaca en la revista National Geographic

02 Marzo 2012 | Gastronomía
Maíz morado peruano destaca en la revista National Geographic
En una edición en japonés de la National Geographic, en la sección "Expedición en busca de los postres del mundo", el chef de la Embajada del Perú en Japón, explicó la preparación de los tradicionales postres y bebidas nacionales que contienen al maíz morado como principal ingrediente, así mismo...

Gastronomía peruana sigue conquistando al mundo

02 Marzo 2012 | Gastronomía
Gastronomía peruana sigue conquistando al mundo
Muchos restaurantes en Colombia, ofrecen platos peruanos, los cuales son muy solicitados por ciudadanos colombianos. Roberto Yui, propietario del restaurante "Pisco y Marisco" en Medellín, dio a conocer que al inicio fue difícil contar con la concurrencia de la gente, pero ahora les gusta y es uno...

Peruvian Cuisine for the World en Estados Unidos

27 Febrero 2012 | Gastronomía
Peruvian Cuisine for the World en Estados Unidos
Durante la segunda edición del Peruvian Cuisine for the World - PCW, que se llevará a cabo el 4 de Mayo en North Bergen, los mejores chefs de comida peruana en los Estados Unidos y diversos bartenders prepararan los platos típicos y cócteles clásicos a base del Pisco. Heidi Castrillón, presidenta...

Selección peruana del pan rumbo a la Copa Mundial de la Panadería 2012

25 Febrero 2012 | Gastronomía
Selección peruana del pan rumbo a la Copa Mundial de la Panadería 2012
Este Lunes 27 de Febrero, viajarán a la Copa Mundial de la Panadería 2012 que se llevará a cabo del 3 al 7 de Marzo en París, el cuarteto nacional conformado por Carlos Huarcaya, Roger Aponte, Rusbelt Montoya y Héctor Urrunaga. Nuestros compatriotas quienes ya no son novatos en estos torneos...

Nuestra bebida de bandera se lanzó a la conquista del mercado chino

23 Febrero 2012 | Gastronomía
Nuestra bebida de bandera se lanzó a la conquista del mercado chino
Gonzalo Gutiérrez, embajador de Perú en China, comentó que "El Pisco puede ser utilizado en China con ingredientes como el bambú u otros ingredientes asiáticos como el wasabi japones. En el Primer Festival de Pisco Peruano realizado en Beijing para promocionar cultural y comercialmente nuestra...

Comida peruana inauguró la feria gastronómica RistorExpo2012 en Italia

22 Febrero 2012 | Gastronomía
Comida peruana inauguró la feria gastronómica RistorExpo2012 en Italia
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, informó que en la XV edición del RistorExpo 2012, realizada en la ciudad de Erba; la comida peruana fue la encargada de inaugurar la feria gastronómica más importante en Italia. Los chefs peruanos Pedro Miguel Schiaffino, Adolfo...

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